Forskellige udskæringer
Du behøver ikke at have prøvet det før
Du behøver ikke at have prøvet det før. Kødet leveres – næsten færdigpakket og mærket – så alle kan finde ud af det.
Kødet kan leveres i forskellige udskæringer. Den traditionelle med bovstege, oksebryst osv. eller i en ”pistoludskæring” hvor bov, bryst, tykkam m.v. hakkes.
Efter parteringen leveres kødet i en kraftig papkasse og hvert enkelt kødstykke er mærket med navn – klar til fryseren. Det eneste du selv skal pakke er det hakkede kød, der leveres i en plastsæk. Udover selve kødet følger en pose ben.
